關于呼圖壁縣第三中學學校食堂托管服務競爭性磋商公告

一、項目基本情況

項目編號：CLHCZB-2024-019

項目名稱：呼圖壁縣第三中學學校食堂托管服務

采購方式：競爭性磋商

預算金額：0.000000 萬元（人民幣）

采購需求：

一、食堂設施、設備情況：

(1)我校占地面積150畝，餐廳建筑面積約2000平方米，上下兩層。目前在校學生約1400人。其中內初班就餐學生人數約620人。本地學生就餐人數約200人，就餐座位約 800,可容納 800人左右以上流動就餐。為學校學生提供一日三餐。學校提供后堂做飯場地及硬件設施設備（托管服務期滿返還學校）。

(2)我校提供餐廳已經裝修完畢，保證進駐立即使用，餐廳內設施、設備齊全，并保證餐廳內、供暖、照明及水、電的正常使用、監控設備能夠實現全方位監視。

（3）成交供應商負責所有餐飲器具、食堂的清潔消毒衛生工作及除水、暖、電等費以外的所有費用(包括但不局限于食材、人員開支、燃油費、燃氣費及有關部門的檢測費用等)。

二、項目內容：呼圖壁縣第三中學學校食堂托管服務

1、菜品供應及伙食標準：

（1）內出班學生每天伙食標準17元（早餐4元，中餐8元，晚餐5元）。在每天保證三次正餐的情況下，每個學生每個人保證每天1個雞蛋、每周2次水果、每周1次牛奶。本地生自主消費。

（2）早餐供應種類有：至少供應2種素菜、包子、饃饃，花卷、雞蛋、餡餅、稀飯、黑米粥、小米粥、蛋花湯等。
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（3）午餐供應種類有：至少供應兩葷兩素4種菜、拉面、米飯、炒面、抓飯等。

（4）晚餐供應種類有：至少供應2種素菜、包子、烤包子、饃饃、蛋炒飯、湯飯、湯餃、臊子面、牛肉面、油香、蔥花餅、餡餅、黑米粥、稀飯等。

（5）肉的投放量必須保證學生人均每天不低于60克的標準。牛、羊、雞肉搭配。

（6）早、晚餐做到每周每天不重樣。
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（7）飯菜品種搭配合理，營養均衡，花樣要豐富。每周要根據學校提出食譜，進行供餐，如未按照食譜執行或未經校方同意，擅自改變食譜，扣除當天費用不予結算。

（8）餐廳嚴格根據學生就餐人數，合理配備新鮮飯菜。在堅持不浪費的原則基礎上按需打飯，每天一日三餐的飯菜必須保質保量供應，學生可再次免費加主食，確保住宿學生100％管飽管夠，避免出現在開飯時間內晚來的學生吃不上飯等情況發生。堅決杜絕采購品相不好或不符合要求的劣質食材。嚴禁給學生供應剩飯剩菜。

（9）學校落實領導陪餐制度，陪餐領導每日對三餐的質量、衛生、服務、防疫等進行督查落實，委托經營方必須全力配合。
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2、委托經營方要嚴格落實《中華人民共和國食品安全法》、《學校食品安全與營養健康管理規定》（教育部等三部門令第45號）等法律法規要求，如有違法行為按相關法律嚴肅處理，委托經營方承擔全部法律責任。凡違反相關法律法規或被上級通報的，學校將以書面形式下達整改通知，拒不整改或屢教不改的，校方有權終止合同。

3、餐廳在運行過程中，餐廳從業人員的聘用、管理、工資、工傷、保險及其他各類費用都由委托經營方承擔。

4、委托經營方及從業人員上崗前必須取得上崗證、健康證，從業人員政治審核必須由公安部門審核通過、學校備案，方可上崗。所有餐廳從業人員必須服從學校統一管理，遵守校紀校規，文明上崗，定期接受上級食品安全部門或學校主管部門的食品安全培訓。

5、學校食堂的食材接受學校的監管，食堂食材必須到正規的供應商定點采購，供應商必須有相應的供貨資質，委托經營方必須堅持“索票索證”制度，并建好相應的各級各類臺賬。

6、委托經營方在合同約定期內的燃氣費用由委托經營方承擔。水、電、燃氣等在使用期內維護、維修費用由委托經營方承擔。

7、委托經營方及從業人員嚴格服從區、州、縣及教育行政部門防疫要求，防疫基本物資費用由委托經營方承擔。

8、乙方接受校方對食材采購、操作工藝、流程、飯菜價格、飯菜質量、食品安全、環境衛生、消防安全，防疫等進行監督。凡有違背相關法律法規及上級要求的，將以書面形式進行告知，每發現一次按委托經營合同予以處罰。
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9、校方定期對飯菜質量進行評價，學生家長滿意率必須達到85％以上。凡滿意率不達標累計達5次以上，校方有權終止合同）。

10、乙方必須使用呼圖壁縣第三中學提供的一卡通消費系統。食堂托管的經營收入內初班學生（以刷卡記錄進行核算）學校支付。本地生刷卡消費自行支付。

11、每天按照學校監管人員要求接受食材成本核算，并進行公示。

合同履行期限：托管服務期限一年，合同每學年一簽。

本項目( 不接受  )聯合體投標。

二、申請人的資格要求：

1.滿足《中華人民共和國政府采購法》第二十二條規定；

2.落實政府采購政策需滿足的資格要求：

1）采購限額標準以上，200萬元以下的貨物和服務采購項目、400萬元以下的工程采購項目，適宜由中小企業提供的，采購人應當專門面向中小企業采購。
2）超過200萬元的貨物和服務采購項目、超過400萬元的工程采購項目中適宜由中小企業提供的，預留該部分采購項目預算總額的30%以上專門面向中小企業采購，其中預留給小微企業的比例不低于60%。
3）對于未預留份額專門面向中小企業的采購項目，以及預留份額項目中的非預留部分采購包，采購人、采購代理機構應當對符合規定的小微企業報價給予10%~20%（工程項目為3%~5%）的扣除，用扣除后的價格參加評審。適用招標投標法的政府采購工程建設項目，采用綜合評估法但未采用低價優先法計算價格分的，評標時應當在采用原報價進行評分的基礎上增加其價格得分的3%~5%作為其價格分。
4）接受大中型企業與小微企業組成聯合體或者允許大中型企業向一家或者多家小微企業分包的采購項目，對于聯合協議或者分包意向協議約定小微企業的合同份額占到合同總金額30%以上的，采購人、采購代理機構應當對聯合體或者大中型企業的報價給予4%~6%（工程項目為1%~2%）的扣除，用扣除后的價格參加評審。適用招標投標法的政府采購工程建設項目，采用綜合評估法但未采用低價優先法計算價格分的，評標時應當在采用原報價進行評分的基礎上增加其價格得分的1%~2%作為其價格分。

3.本項目的特定資格要求：3.1、在中華人民共和國國內注冊、具有獨立法人資格，企業經營范圍經工商行政管理部門核定具有餐飲管理及服務等項目，企業工商稅務證照齊全，提供營業執照；3.2、投標人如經營管理餐飲場所需具備并提供《食品衛生許可證》；3.3、企業注冊資金在100萬元及以上，企業長期固定的辦公場所（提供相關證明）；3.4、有學校飲食行業五年以上的經營管理經驗，且在學校食堂經營合作單位、機關或企事業單位餐飲管理服務的業績并有正在經營的實體；（提供中標通知書或合同）。3.5、組織機構完善。食堂擬任管理負責人必須具備從事學校食堂或集體大型食堂管理工作履歷1年以上及有效證明材料。3.6、 遵守國家食品安全法。具有良好的商業信譽和經營資金實力,三年內無重大食品衛生安全事故；3.7、 財務經營狀況良好，無負債，提供近一年財務報表；3.8、 本項目不接受聯合體進行食堂委托管理，不接受借用別人資質進行委托管理，不接受個體戶及法人妥托參加投標。必要時，業主將進行實地考察。

三、獲取采購文件

時間：2024年07月26日  至 2024年08月01日，每天上午10:00至14:00，下午16:00至20:00。（北京時間，法定節假日除外）

售價：￥300.0 元（人民幣）

四、響應文件提交

截止時間：2024年08月08日 10點30分（北京時間）

五、開啟時間：2024年08月08日 10點30分（北京時間）

六、公告期限

自本公告發布之日起3個工作日。

七、其他補充事宜

投標人需提供投標人資格要求內的所有相關證件原件，并提供加蓋公章的相關證件復印件一套，并攜帶法定代表人授權委托書（本人單位社保證明）和被委托人身份證明于2024年7月26日上午10:00時至2024年8月1日下午20:00時（北京時間，法定節假日除外 ）報名。
友情提醒：報名前與下方聯系人索取投標登記表，以及辦理后續事宜。
聯系人：李 工 
電 話：17610398736
郵 箱：17610398736@163.com
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