云南師范大學實驗中學昆明湖校區清真食堂窗口經營承包項目競爭性磋商公告
項目所在地區：云南省，昆明市
一、招標條件
本云南師范大學實驗中學昆明湖校區清真食堂窗口經營承包項目已由項目審批/核準/備案機關批準，項目資金來源為其他資金/，招標人為云南師范大學實驗中學。本項目已具 備招標條件，現招標方式為其它方式。
二、項目概況和招標范圍
規模：/
范圍：本招標項目劃分為1個標段，本次招標為其中的：
（001)云南師范大學實驗中學昆明湖校區清真食堂窗口經營承包項目；
三、投標人資格要求
(001云南師范大學實驗中學昆明湖校區清真食堂窗口經營承包項目）的投標人資格能力要求：
1.供應商必須是中國境內注冊的企業獨立法人，具有清真食品準營證或食品經營許可 證且在有效期內，具備開食堂的經驗、經歷，并熟悉餐飲衛生規范、防疫相關的法律知識。
2.經營供應商必須有能力保證15日內，完成食堂工作人員配備，為學校提供優質的服務。
3.供應商必須制定食堂實施方案，其方案內容主要包括以下幾點（1）人員配備（2）規章制度、 實施措施（3）經營方略（4）方式及品種（5）經營內容（包括原料的采購、衛生保障等各方面）。
4.承包經營者不得將食堂私自轉讓或委托他人經營，更不能利用學校資產搞不法經營。一經 發現采購人有權取消其承包資格，并給予經濟處罰或訴諸法律。
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6.承包者的所有工作人員須身心健康，并取得健康證，營業期間必須穿衛生制服。
7.承包者的經營活動必須遵循《中華人民共和國食品安全法》、《學生集體用餐衛生監督辦法》 和云南師范大學實驗中學關于學校食品衛生安全管理的規定。承包者須嚴格在上級部門規定 及學校要求的經營范圍內經營。
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9.一旦中標，承包者需向學校繳納壹拾伍萬元整（￥150000.00元）履約保證金后簽訂承包 合同。
10.具有參加本項目前三年內未發生過任何食品衛生安全事故，無違紀、違法記錄（各供應 商自行承諾）。
11.學校保持追查資料真實性權利，在報名、磋商以及經營過程中發現相關資料存在弄虛作 假的一律取消報名資格、磋商資格或者取消合同，構成違法犯罪的，將追究法律責任(各供 應商自行承諾）。
12.本項目不接受聯合體參加磋商。；
本項目不允許聯合體投標。
四、招標文件的獲取
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獲取方式：攜帶法定代表人身份證明書原件、授權委托書原件獲取
五、投標文件的遞交
遞交截止時間：2023年03月28日11時00分
六、開標時間
開標時間：2023年03月28日11時00分
七、其他
一、項目概況
1.項目編號：YNGH[2023]-107。
2.經營范圍：現擬采購具備條件的1家承包者對云南師范大學實驗中學昆明湖校區清真食堂 窗口進行經營，承包者只可經營經學生飯菜以及學校許可的商品和特色小吃。未經學校同意 的商品一律不能經營，更不能向學生出售煙、酒等其他不利于學生身心健康的物品。成交后 承包者需對場所進行改造、裝修，所有費用均由承租方自行承擔。
3.經營期限年限1年，期間若不能嚴格執行合同，經學校行政會的決定，學校有權終止合 同并取消其承包資格，由此產生的一切后果由承包方負責。(若經營一年后經學校各部門會議打分或評議合格，可繼續續簽合同)
4.經營地點：云南師范大學實驗中學昆明湖校區。
5.經營承諾：符合《中華人民共和國食品安全法》、《食品衛生許可證管理辦法》、《餐飲業食 品衛生管理辦法》、《餐飲業和集體用餐配送單位衛生規范》、《學校食品安全與營養健康管理 規定》、《學校食堂與學生集體用餐衛生管理規定》等國家有關規定的要求。
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7.采購預算價：無。
8.經營準則承租方獨立經營，自負盈虧，食堂工作人員由承租方自行安排，人員經費自理， 不得私自轉讓或委托他人經營。承租方與學校以外的單位和個人所發生的債權債務均與學校 無關。承包者在安全、衛生、服務等方面應嚴格管理負起全責，服從學校的統一管理，同時 要薄利多銷，端正服務意識，堅持公益性原則，食堂必須保證有低價位的菜出售及免費的湯 供應，以解決家庭經濟困難學生的就餐食堂水、電、燃氣、垃圾清運費按實結算，由承包 者負擔；餐廳廚師、服務員、清潔衛生員的體檢費、辦理健康證及工資均由承包者負責。
9.經營質量要求保證采購、制作、銷售的食品質量要求符合國家的衛生、安全標準，保證 一日三餐正點、足量（注：每份飯菜數量）、做到品種多樣化（列出供用品種）、飯菜價格優惠（如 利潤率，舉例），飯菜不得隨意提價，能適應不同經濟狀況和口味的師生就餐。在食堂供飯窗 口墻上公布菜譜價格，并接受學校和師生監督。按衛生監督部門和學校要求建好各類臺賬， 如索證、食品添加劑領用記錄、消毒記錄，采購、支出賬目等。接受學校校園保障部、學 校膳食管理委員會的監督檢查，虛心聽取意見，對所提出的問題和師生投訴及時整改糾正。 按采購人要求在關鍵區域內安裝監控設備。按采購人要求在關鍵區域內安裝監控設備，做到 “明廚亮灶”。
10.本次采購入圍1家承包者對食堂進行經營。
二、供應商資格要求
1.供應商必須是中國境內注冊的企業獨立法人，具有清真食品準營證或食品經營許可證且在 有效期內，具備開食堂的經驗、經歷，并熟悉餐飲衛生規范、防疫相關的法律知識。
2.經營供應商必須有能力保證15日內，完成食堂工作人員配備，為學校提供優質的服務。
3.供應商必須制定食堂實施方案，其方案內容主要包括以下幾點（1）人員配備（2）規章制度、 實施措施（3）經營方略（4）方式及品種（5）經營內容（包括原料的采購、衛生保障等各方面）。
4.承包經營者不得將食堂私自轉讓或委托他人經營，更不能利用學校資產搞不法經營。一經發現采購人有權取消其承包資格，并給予經濟處罰或訴諸法律。
5.食堂工作人員由承包者自行安排，人員經費自理。工作人員要遵守餐飲法規以及校規、校 紀，要有良好的服務態度，不能與師生發生爭吵或沖突，如發現違規者，學校有權視情節提 出處理意見。
6.承包者的所有工作人員須身心健康，并取得健康證，營業期間必須穿衛生制服。
7.承包者的經營活動必須遵循《中華人民共和國食品安全法》、《學生集體用餐衛生監督辦法》 和云南師范大學實驗中學關于學校食品衛生安全管理的規定。承包者須嚴格在上級部門規定 及學校要求的經營范圍內經營。
8.承包者在經營期間必須服從稅務、市場監管等社會管理或教育主管部門的管理要求，所需 費用概由承包者自理。
9.一旦中標，承包者需向學校繳納壹拾伍萬元整（￥150000.00元）履約保證金后簽訂承包 合同。
10.具有參加本項目前三年內未發生過任何食品衛生安全事故，無違紀、違法記錄（各供應 商自行承諾）。
11.學校保持追查資料真實性權利，在報名、磋商以及經營過程中發現相關資料存在弄虛作 假的一律取消報名資格、磋商資格或者取消合同，構成違法犯罪的，將追究法律責任（各供 應商自行承諾）。
12.本項目不接受聯合體參加磋商。
三、獲取競爭性磋商文件的時間、方式
1.時間2023年3月16日至2023年3月23日，每天上午09：00時至12：00時，下午1400時至17：00時（北京時間，法定節假日除外）；
2.方式：攜帶法定代表人身份證明書原件、授權委托書原件獲取；
3.售價：人民幣陸佰元整（￥600.00元），售后不退。
四、響應文件遞交
1.截止時間：2023年3月28日11點00分（北京時間）
友情提醒：報名前與下方聯系人索取投標登記表，以及辦理后續事宜。
聯系人：李 工
電   話：17610398736
郵   箱：17610398736@163.com
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