黃河公司五四西路職工食堂2023年-2026年餐飲服務(wù)項(xiàng)目
合同編號(hào)：HGS-FY/BGS-[2023]第2號(hào)（總3號(hào)）
招?標(biāo)?人：青海黃河上游水電開發(fā)有限責(zé)任公司
受黃河上游水電開發(fā)有限責(zé)任公司的委托，就黃河公司五四西路職工食堂2023年-2026年餐飲服務(wù)項(xiàng)目進(jìn)行公開招標(biāo)。現(xiàn)將有關(guān)事宜公告如下：
1.1?項(xiàng)目概況
青海省西寧市城西區(qū)五四西路43號(hào)，黃河水電公司五四西路職工食堂。一樓職工餐廳含后廚面積共約1000平方米、二樓餐廳面積共約300平方米，就餐范圍內(nèi)職工人數(shù)約600人，每日平均就餐早餐約150人、午餐約350人、晚餐約100人，最高日午餐就餐人數(shù)約400人，節(jié)假日三餐就餐人數(shù)約50人。用餐方式為集中用餐。
食堂，前廳、后廚設(shè)備設(shè)施齊全、完好，水電氣管線無(wú)損壞，使用正常。
1.2?招標(biāo)內(nèi)容
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職工食堂膳食安排及餐飲供應(yīng)；各種會(huì)議和接待自助餐、桌餐供應(yīng)及服務(wù)；餐廳內(nèi)、餐廳外環(huán)境衛(wèi)生及日常保潔；餐廳設(shè)備的日常維護(hù)；協(xié)助甲方做好餐廳費(fèi)用控制；食堂服務(wù)人員日常管理、健康體檢、勞保配置；衛(wèi)生消耗品采購(gòu)配置；廚余垃圾處理等。
本項(xiàng)目所有食材均由招標(biāo)人提供。
1.2.2服務(wù)期限為：暫定2023年3月1日-2026年2月28日（具體服務(wù)開始時(shí)間以甲方通知為準(zhǔn)）。
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（1）招標(biāo)人免費(fèi)提供經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所、廚房、餐廳設(shè)施設(shè)備（廚具、餐具以實(shí)際交接清點(diǎn)的數(shù)量為準(zhǔn)）；投標(biāo)人可免費(fèi)使用水、電、氣、中央空調(diào)設(shè)施；招標(biāo)人承擔(dān)水、電、氣及中央空調(diào)設(shè)施的維護(hù)、維修及費(fèi)用。
（2）招標(biāo)人在現(xiàn)場(chǎng)無(wú)償提供辦公用房一間（面積15m2），若辦公用房面積不能滿足乙方的要求，乙方應(yīng)自行解決。
1.3?資金來(lái)源
本項(xiàng)目由招標(biāo)人利用自有資金實(shí)施，資金已落實(shí)。
1.4?投標(biāo)人資格
1.4.1法人地位
投標(biāo)人必須是在中華人民共和國(guó)市場(chǎng)監(jiān)管部門注冊(cè)的，具有獨(dú)立法人和一般納稅人資格的餐飲服務(wù)公司，并具有《食品經(jīng)營(yíng)許可證》。
本項(xiàng)目不接受聯(lián)合體投標(biāo)，不得轉(zhuǎn)包和分包。
1.4.2商業(yè)信譽(yù)
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1.4.3人員要求
（1）廚師長(zhǎng)須具有烹飪協(xié)會(huì)或原人社部頒發(fā)的中式烹飪師二級(jí)及以上資格證書，并具有健康證；
（2）炒鍋人員須具有烹飪協(xié)會(huì)或原人社部頒發(fā)的中式烹飪師三級(jí)及以上資格證書，并具有健康證；
（3）面點(diǎn)師須具有烹飪協(xié)會(huì)或原人社部頒發(fā)的中式面點(diǎn)師三級(jí)及以上資格證書，并具有健康證；
（4）前廳主管為女性，年齡45周歲以下，具有健康證及社保繳納證明（投標(biāo)人繳納）；
（5）服務(wù)員為女性，年齡40周歲以下；其它人員性別不限，年齡50周歲以下；
（6）餐飲團(tuán)隊(duì)所有人員在進(jìn)場(chǎng)前均須提供健康證，持證上崗。
1.5業(yè)績(jī)
投標(biāo)人在投標(biāo)基準(zhǔn)日期的近三年內(nèi)，獨(dú)立承擔(dān)過(guò)至少3個(gè)企業(yè)或行政事業(yè)單位的食堂管理服務(wù)（就餐人數(shù)200人以上，合同內(nèi)容須具有就餐人數(shù)或提供業(yè)主方就餐人數(shù)證明材料）或承擔(dān)過(guò)3家大中型酒店餐飲服務(wù)的業(yè)績(jī)（附合同復(fù)印件）。
1.6資格后審
招標(biāo)人將根據(jù)投標(biāo)人提供的投標(biāo)文件在評(píng)標(biāo)階段對(duì)其進(jìn)行資格后審，對(duì)資格審查不合格投標(biāo)人，將不進(jìn)入下一階段評(píng)審，其后果由投標(biāo)人自行承擔(dān)。
1.7招標(biāo)文件的獲取
1.7.1發(fā)售時(shí)間：2023年1月16日~2023年1月20日?8:30～11:30，14:30～17:30
1.7.2招標(biāo)文件售價(jià)為人民幣伍佰元整（電匯形式），購(gòu)買招標(biāo)文件的費(fèi)用無(wú)論中標(biāo)與否均不予退還。
1.8現(xiàn)場(chǎng)踏勘
各投標(biāo)人于2023年2月1日10:00時(shí)
1.9投標(biāo)文件的遞交
投標(biāo)文件必須于2023年2月13日北京時(shí)間9:30時(shí)投標(biāo)截止時(shí)間前遞交招標(biāo)人。
1.10其它
1.10.1?投標(biāo)人應(yīng)填寫報(bào)名申請(qǐng)表。
1.10.2報(bào)名時(shí)須攜帶投標(biāo)人的單位有效證明（介紹信或授權(quán)書）、營(yíng)業(yè)執(zhí)照（副本）、企業(yè)資質(zhì)證書（副本）、本人身份證。
注：報(bào) 名 請(qǐng) 聯(lián) 系 獲 取 投 標(biāo) 申 請(qǐng) 表 。
聯(lián)系人：李 工
電   話：17610398736
郵   箱：17610398736@163.com
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