菏澤職業學院餐廳外包服務采購項目競爭性比選公告
菏澤職業學院餐廳外包服務采購項目已由相關部門批準實施，采購人為菏澤職業學院。項目已具備采購條件，現對該項目組織競爭性比選。
一、項目名稱：菏澤職業學院餐廳外包服務采購項目
二、項目編號：SDTAJK-HZ-2022022
三、項目概況及比選內容：
1.項目概況：2022年秋季開學后，學院在校生約12000人，目前共有2個學生餐廳在經營中（原餐廳一、二層）。此項目為新建學生餐廳一、二層及原餐廳第三層，本項目共分兩個包，A包為新建學生餐廳一、二層，面積約5000平方，B為原餐廳第三層，面積約2600平方，兩個包不兼投。菏澤職業學院將提供包括房屋、餐廳內現有給排水設施、電力照明設施設備等的使用權及餐廳的餐飲服務經營權。采購人現有部分餐廳設施設備，可以無償供中標人使用，中標人進場施工時辦理交接手續，合同期結束時完好交還采購人。采購人鄭重申明不保證移交設備設施的功能和安全性符合中標人要求，能否使用由中標人自行考慮選擇。
2.項目地點：菏澤職業學院；
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試用期一個月，試用期滿后滿足采購人要求簽訂正式合同。采用3+3+4模式，分三個階段。即首簽（第一階段）合同期限自簽訂之日起至2025年6月30日；首簽期滿后進行考核，考核合格后，中標人無違法、違規和安全責任事故，滿足采購人要求，且師生滿意度率每年達80%及以上的，可續簽第二階段合同，續簽合同期限從2025年7月1日至2028年6月30日。服務期滿經考核合格后，中標人無違法、違規和安全責任事故，滿足采購人要求，且師生滿意度率每年達80%及以上的，可續簽第三階段合同，續簽合同期限從2028年7月1日至2032年6月30日。中標人在經營期間內自主經營，自負盈虧，自擔風險。
4.質量標準：符合國家及行業相關標準，并滿足采購人要求。
5.服務內容：本項目共分為兩個標包。其中，A包（智慧餐廳）：新建餐廳一、二層的管理經營；餐廳的前后場管理和整體運行流程要體現智能智慧，具有現代科技感。B包：原餐廳第三層管理運營；每包至少設有一個民族窗口（民族窗口必須開早中晚三餐）。餐廳價格應明顯低于社會同類餐飲市場價格，為全校師生做好飲食保障工作。
四、潛在競選人資格要求：
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2.潛在競選人須具有有效的營業執照且經營范圍包含餐飲管理服務；
3.潛在競選人須具有衛生主管部門核發的有效期內的食品經營許可證或餐飲服務許可證（“二證合一”只需提供食品經營許可證）；
4.潛在競選人擬派本項目的項目負責人須具有高校餐飲管理服務經驗，并具有大專及以上學歷，出具佐證材料及有效的健康證明；
5.潛在競選人須承諾在2022年底前將中標餐廳餐飲服務食品安全量化等級達到A級標準；
6.擬派本項目的項目負責人、廚師、食品安全管理人員、面點師、營養師等主要管理人員和技術骨干應為本單位正式員工，需提供近半年來繳納的社保證明（2022年1月至今）；
7.潛在競選人須具有由第三方財務審計機構出具的競選企業近三年財務審計報告且經營狀況良好；
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9.潛在競選人在“信用中國”網（www.creditchina.gov.cn）中未被列入失信被執行人、重大稅收違法失信主體及在“信用山東”網站（https://credit.shandong.gov.cn/）中未被列入失信被執行人、重大稅收違法案件當事人名單；
10.潛在競選人在參加本次采購活動前三年內，在經營活動中沒有重大違法記錄，無食品安全或學生罷餐及其他較大責任事故記錄；
11.為保持校內餐廳充分良性競爭，防止壟斷經營，在本校合同經營期限未到期的餐飲經營企業不得參與本項目競選；
12.本項目采用資格后審（注：最終資格認定以評標過程中資格后審結果為準）；
13.本項目不接受聯合體參與，兩個標包不兼投。
五、競爭性比選文件獲取方式：
潛在競選人請于2022年08月10日至2022年08月12日（上午8:00～12:00，下午14:00～18:00，北京時間，節假日除外）攜帶以下資料的原件及加蓋單位公章的復印件一份備案確認。
（1）帶有統一社會信用代碼的營業執照；
（2）法定代表人身份證（法定代表人到場的）或法人授權委托書及其被委托人身份證（授權委托人須為本項目項目負責人）、法人身份證復印件（委托代理人到場的）；
（3）有效期內的食品經營許可證或餐飲服務許可證（“二證合一”只需提供食品經營許可證）；
（4）提供具備餐飲服務能力的承諾函（格式自擬,加蓋本單位公章）；
（5）擬派本項目的項目負責人的畢業證原件、學信網查詢證明及職業證書原件及有效的健康證明；
（6）競選人在2022年底前將中標餐廳餐飲服務食品安全量化等級達到A級標準的承諾函（格式自擬，加蓋本單位公章）；
（7）擬派本項目的項目負責人、廚師、食品安全管理人員、面點師、營養師等主要管理人員和技術骨干需提供近半年來繳納的社保證明（2022年1月至今）；
（8）在“信用中國”網（www.creditchina.gov.cn）中未被列入失信被執行人、重大稅收違法失信主體網頁查詢截圖（加蓋本單位公章）及在“信用山東”網站（https://credit.shandong.gov.cn/）中未被列入失信被執行人、重大稅收違法案件當事人名單網頁查詢截圖（加蓋本單位公章）；
（9）在參加本次采購活動前三年內，在經營活動中沒有重大違法記錄，無食品安全或學生罷餐及其他較大責任事故記錄承諾書（格式自擬，加蓋本單位公章）；
（10）財務審計機構出具的競選企業近三年的財務審計報告。
注：（1）文件每份500元/包，售后不退。
（2）備案時競選人須協助代理機構進行現場審驗（備案所需證明材料在提供原件及其復印件的基礎上，仍需提供一份電子掃描件及其查詢網址以備審驗，U盤，Word文檔可讀。），未通過現場審驗的競選人視為備案不成功；備案資料的審驗并不作為潛在競選人資格條件的最終通過或合格，評標時須對競選人進行資格后審，不符合項目資格條件的競選人的競選文件將被拒絕，潛在競選人應自負其風險費用。
六、遞交競選文件截止時間：
1.截止時間：詳見競爭性比選文件
七、競選時間及地點：
1.競選時間：詳見競爭性比選文件
注：報 名 請 聯 系 獲 取 投 標 申 請 表 。
聯系人：李 瑞
電話：17610398736
郵箱：17610398736@163.com
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