陽城電廠現場餐廳員工餐委托服務項目招標

1.招標條件
 本招標項目陽城電廠現場餐廳員工餐委托服務項目已由（大唐山西發電有限公司）以（大唐晉電辦268號文）批準，資金來自企業自籌，招標人為陽城國際發電有限責任公司。項目已具備招標條件，現對該項目進行招標。
2.項目概況與招標范圍
2.1項目地點：山西省晉城市陽城縣北留鎮。
2.2機組容量：6×350＋2×600MW。
2.3計劃工期：三年，即合同一年一簽，根據服務質量可以延續“1+1”年。若中標單位在合同執行期間未發生違約條件或未發生承包商未滿足業主服務要求的情況，依據雙方意愿，在合同價款不變的情況下，可再次簽訂期限為一年的合同。若在第二次合同執行期間仍未發生違約條件或未發生承包商未滿足業主服務要求的情況下，可再次簽訂期限為一年的合同。
2.4招標范圍：本次招標為陽城國際發電有限責任公司員工餐委托服務項目，招標范圍包括：陽城電廠現有員工853人，職工餐廳每餐人數高峰約650人，需提供早、中、晚、前夜運行班、后夜運行班共5個時段的工作餐供應及運行送餐服務，并具備同時開辦至少3桌客餐的供餐能力。為建設幸福大唐需要，打造員工滿意星級餐廳，根據陽城電廠職工餐廳多年運行管理經驗，投標方配置的最低人數不能低于52人，廚師至少精通和掌握正宗的本地菜、北方菜系、川菜、湘菜等做法，能夠適應陽城電廠員工的口味要求，并具備創新開發能力。
 端午、中秋國慶、春節等節日為甲方職工舉辦美食節，負責為甲方職工加工制作包括但不限于各類點心、醬牛肉、鹵豬蹄（豬肘）、干炸帶魚、燒雞、丸子、粽子、月餅等自制餐品。
 為完成上述工作，需要按照以下表格配置工作人員。共計52人。
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序號
 崗位
 人員配置
 
1
 主管兼安全員
 1人
 
2
 廚師長
 1人
 
3
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 7人（熱菜4人、涼菜1人、面點2人）
 
4
 幫廚（切配、打荷等）
 4人（限男性，年齡不超50周歲）
 
5
 服務員（含送餐人員及司機、庫管等）
 39人
 
  合計
 52人
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項目費用包括費用包括該項目運作的人工費（含工資、福利、勞保（（包括服務人員的個人用品，如工衣、頭套、口罩、圍裙、皮手套等）、體檢、保險等）、灶用燃料及車輛燃油費、設備低值易耗品、衛生防疫、煙道清洗費用（水龍頭、密封條、把手、插座、開關等易損、易耗配件;新冠肺炎疫情防控及消殺費用；每年清洗兩次煙道、兩次油煙凈化系統）、管理費、稅費及投標相關費用等，以及其他雖未列出但涉及餐飲服務發生的各項費用。開餐時間嚴格按照電廠要求執行（早餐：7:10-8:40，午餐：11:30-13:00，晚餐17:40-19:00，前夜運行餐23:00，后夜運行餐：01:00），雙休及節假日根據電廠值、加班情況安排人員及時間。
 中標單位制定的菜譜經過甲方審核后，甲方安排人員進行相應食材的采購，成品按照餐飲行業通用標準進行加工制作。甲方辦公室、伙食管理委員會、工會等不定期對餐品進行評價。根據評分相應對乙方進行考核及獎勵，供餐品種不少于以下標準：早餐：每餐應有豆腐腦、豆漿、粥、蛋湯、水果湯、餛飩、牛奶等4種以上；主食饅頭、包子、油條、油餅、烙餅、肉夾餅等6種以上，蛋類煮、煎等；小菜不少于4種。午餐：每餐應有大葷菜2種；葷素搭配2種；素菜3種；手工面食2種；特色風味1
種；另外提供水餃、卷餅、鹵肉、糕點、水果等餐品。
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 前、后夜運行餐：熱粥/湯2種，甜點1種、包子、烙餅、水果。如甲方提供場地，應具備運行現場加工能力。投標方必須有食品經營許可資質、專業廚師和服務隊伍以及食品安全管理經驗，按甲方服務要求合理配置項目主管、專業廚師（廚師長要求具備4星級及以上酒店擔任主廚經歷或者有擔任過不少于300人的國企、機關政府等主廚經歷，并提供服務對象出具的相關證明。廚師中熱菜廚師4人，應能獨立完成甲方安排的公務接待餐，熟練掌握川、湘東北融合等多種菜系主打菜。涼菜廚師1名、應具備雕刻、裱花、創意擺盤等能力，面點廚師2名，廚師至少有兩年餐飲行業服務經驗，并提供服務對象出具的相關證明），其他包括主管、幫廚（限男性，年齡不超50歲）、倉庫保管、服務員、送餐人員（主管、幫廚、庫管、服務員等要求至少有1年以上餐飲行業服務經歷，并提供證明）等不少于52人。嚴格按照地方食品衛生監督管理部門要求辦理相關許可并接受監督檢查。嚴格按照《食品衛生法》的有關要求執行，嚴格遵守大唐集團及甲方的相關規章制度。加強食品衛生管理，嚴把食品質量關，所有上崗人員必須持有健康證，保持餐廳、餐具及飯菜干凈、衛生，杜絕食物中毒事件的發生。具體內容詳見招標文件。
3.投標人的資格要求
3.1投標人應為獨立法人或其他組織形式，具有獨立簽訂合同的能力。具有并提供有效的食品經營許可證。
3.2投標人近3年（2018年1月-2020年12月）需具有不少于1項餐飲服務業績，提供合同復印件（業績證明至少包含合同首頁、簽字蓋章頁和合同主要內容頁，并提供發包人聯系人電話及地址）。
3.3否決項包括供應商的以下情形：
3.3.1被列入大唐集團禁止合作名單范圍內的（包括被列入黑名單、停止采購和停止授標名單的）；
3.3.2對于施工和服務采購，近三年內被列入國家應急管理部認定的安全生產失信聯合懲戒“黑名單”或安全生產不良記錄“黑名單”的（查詢網址為：https://www.mem.gov.cn/fw/cxfw/xycx/）；
3.3.3采購的同類施工、設備物資以及服務等，在近三年內發生過較大及以上責任事故的，責任事故等級見《生產安全事故報告和調查處理條例》；
3.3.4被法院列為失信被執行人（查詢網址為：http://zxgk.court.gov.cn/shixin/）或終結本次執行案件的被執行人（查詢網址為：http://zxgk.court.gov.cn/zhongben/），且未被撤銷的；
3.3.5在信用中國官網（查詢網址：https://www.creditchina.gov.cn/）被列入失信懲戒名單的或被列入重大稅收違法案件當事人名單的；
3.3.6供應商、供應商的法定代表人、項目負責人在全國建筑市場監管服務平臺（查詢網址http://jzsc.mohurd.gov.cn/）被列入黑名單的，或者被列入失信聯合懲戒名單的，或者在企業誠信中有不良記錄的，或者在個人誠信有不良記錄的；
3.3.7在國家企業信用信息公示系統（查詢網址：http://www.gsxt.gov.cn/）被列入嚴重違法失信企業名單的；
3.3.8財務賬戶以及主要資產被凍結、查封的(查詢網址：http://wenshu.court.gov.cn/)；
3.3.9.無國家或行業協會強制要求的生產、施工、制造以及服務等有效特殊許可的；
3.3.10為他人提供擔保的，且擔保金額超過凈資產總額的（查詢網址：https://www.zhongdengwang.org.cn/，當地企業信息網）；
3.3.11被法院列為被執行人（查詢網址：http://zxgk.court.gov.cn/zhixing/），且不能提供已經履行完畢相應生效判決確定的義務的；（被法院列為被執行人（查詢網址：http://zxgk.court.gov.cn/zhixing/），招標人認為可能影響本招標項目執行且不能提供已經履行完畢相應生效判決確定的義務的。）
3.3.12未如實陳述有關否決項和/或減分項內容的；
3.3.13可能導致供應商資格或合同履行能力喪失的其他情形。
3.4財務要求：近三年每年凈資產大于0。3.5本次招標不接受聯合體投標。法定代表人為同一人的兩個（及以上）的投標人不得同時投標；母公司、全資子公司及其控股公司不得同時投標。
3.6本次招標采用資格后審方式，開標后由評標委員會對投標人的資質進行審查，資格條件沒有達到招標文件規定要求，評標委員會將否決其投標。
4.凡有意參加投標者，請于2021年11月2日時至2021年11月16日17時（北京時間，下同），下載電子招標文件。


友情提醒：報名前與下方聯系人索取投標登記表，以及辦理后續事宜。
聯系人：郝亮
手機：13146799092
郵箱：1094372637@qq.com