昭通市煙、草公司2021-2023年彝良縣分公司食堂及保潔業務
外包服務招標
受昭通市煙、草公司彝良縣分公司的委托，就昭通市煙、草公司2021-2023年彝良縣分公司食堂及保潔業務外包服務采購項目進行公開招標，資金來源為企業自籌，2021年度預算金額為 30 萬元，熱忱歡迎各潛在投標人參與投標活動。
一、招標項目內容及編號：
1、項目名稱：昭通市煙、草公司2021-2023年彝良縣分公司食堂及保潔業務外包服務采購項目
2、招標內容：2021-2023年彝良縣分公司食堂及保潔業務外包服務。
3、招標編號：錦恒招字【2021】第61號
4、中標單位數量：一個
5、服務時間：服務期限為3年，合同一簽三年，2021年8月1日至2024年7月31日。
6、服務地點：
6.1彝良縣煙、草分公司食堂：昭通市彝良縣角奎鎮洛澤河大道中段彝良縣煙、草分公司。
6.2 七個煙葉收購站（點）食堂：
6.2.1龍街煙葉工作站；
6.2.2奎鄉煙葉工作站；
6.2.3洛澤河煙葉工作站；
6.2.4蕎山煙葉工作站；
6.2.5海子煙葉工作站；
6.2.6鐘鳴煙葉工作站；
6.2.7龍安煙葉工作站；
二、服務要求及采購控制價
一、服務人員和服務質量：
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2.中標人需在招標人指定的用餐場所提供服務。中標人有權利、義務為招標人提供舒適的用餐環境，優質的服務態度，美味可口的飯菜。菜式供應及供餐時間基本要求如下，菜式必須由招標人確認，經雙方協商同意，可對供應菜式做調整。
二、服務標準：
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（二）食堂衛生狀況達標率及以上，食品安全達標率，食品質量達標率90%及以上，服務質量滿意度達標率90%及以上。
（三）餐飲標準：保證工作日每天叁餐（早餐、中餐、晚餐），按每人每頓兩葷兩素一湯的自助餐標準執行。
（四）中標人必須按照招標人要求做好日常工作；招標人有權隨時檢查中標人的服務質量和衛生狀況,并提出意見，中標人在收到意見通知書后必須回復，需要整改的要及時作出整改措施。
三、服務內容
（一）廚房管理：包括出品管理（食譜設計、原材料協助采購、加工、儲存管理等）、生產制作管理、廚房安全管理、廚房衛生管理等。
（二）員工餐廳服務：包括環境管理、衛生消殺管理、就餐秩序管理、餐具管理等。
（三）采購協助管理：果菜類、肉類、禽蛋類、海河鮮類、干貨類、豆制品類、糧食類、調料類等協助采購驗收。
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采購控制價：295000.00元/年。
付款方式及要求：招標人根據中標人提供的正規票，每月以銀行轉賬方式向中標人支付費用。
五、服務要求
（一）服務要求
１．中標人承諾保證食堂不得轉包。如發現轉包，招標人有權終止協議，沒收全部履約保證金，并視情況給予一定的經濟處罰或追究法律責任。
２．招標人提供現有食堂經營場所及后廚設備、油煙系統、餐桌、空調等配套設施。其他應配置的設備設施、人工成本等相關費用全部由中標人負責。
３．中標人對招標人提供的后廚設備、油煙系統、餐桌、空調等所有資產設備僅有使用權，不得有出借他人、損壞、丟失等現象發生，否則按折舊價格賠償，合同期滿后，全部移交招標人。
４．中標人不得以食堂資產作為抵押物。
５．中標人自行辦理經營、衛生等相關手續后，方可開展食堂服務。
（二）人員配備及管理
１．食堂員工配備人數按照招標人要求安排。
2．中標人制定食堂管理安全措施，對食堂炊事員進行安全教育，遵紀守法，以良好的精神風貌為招標人職工提供優質服務。
3．中標人全權負責食堂員工的安全工作，食堂炊事員在工作中發生的人身及財產安全損失中標人負連帶責任，招標人概不承擔責任。
4．食堂人員需要保持相對穩定，如有人員更換需提前報告招標人，替換人員必須滿足本項目人員要求并提供替換人員的相關證件，招標人同意后方可更換。
（三）食堂安全、衛生
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2．為確保食品安全，食堂所用原材料統一由中標人協助采購。
3．因中標人原因，造成急性腸胃事件、食物中毒等重大安全責任事故，所有后果均由中標人承擔，招標人概不負責，并有權解除服務合同，沒收履約保證金及至追究其法律責任。
4．中標人嚴格執行食品安全法，搞好食品衛生、個人衛生和環境衛生。做好消毒工作，把住病從口入關，嚴防實物中毒和食源性疾病。嚴格執行安全生產制度，做好防火、防盜，加強設備維護，杜絕重大事故的發生。
5．飯菜有質量保證。食堂的各類主、副食品，必須符合規定的質量標準，做到質高、量足、熱菜、熱飯，注重食品的營養搭配。
6．環境衛生符合要求。食堂室內外清潔衛生是指內到廚房衛生，外到食堂衛生及周邊環境衛生，均由中標人負責。
（四）食堂監管
１．中標人在經營過程中必須遵循公安、消防、衛生防疫等相關行政部門的有關行政管理規定，依法服務，承擔服務過程發生的一切糾紛和法律責任。
２．招標人行使對中標人餐飲服務狀況的日常監管工作。
３．保證每一餐正點、足量、優質、做到品種多樣。不允許出現變質、變味以及剩飯菜，單位后勤將定期或不定期在職工中調查飯菜質量、數量以及服務情況并將有關信息通知中標人，中標人應虛心聽取意見，采取措施及時解決不良現象。
（五）其他服務
１．節假日或接待來賓，食堂根據單位要求提供必需的服務，接受單位的監督與指導；
２．中標人在勞動節、中秋節、端午節等節日期間，如不放假，需繼續向職工人員提供餐飲服務；
（六）風險承擔與責任認定機制
１．中標人的服務人員工傷風險，由中標人自行承擔。
２．因意外事故或作業安全問題引發的人身傷亡和財產損失，中標人依法承擔賠償責任，招標人概不負責。
３．治安事件的責任認定，以公安部門裁定為準；非治安事件的責任認定，由雙方協商，協商不成的，以訴訟或仲裁方式認定。
（二）采購控制價： 295000.00元/年。根據乙方提供正規票（稅率按國家最新調整為準），向乙方轉賬支付當月的服務費。
三、投標保證金
投標保證金金額及交納方式詳見招標文件要求。
四、投標人資質要求
1、在中華人民共和國境內登記注冊，具備有效的《營業執照》且經營范圍應涵蓋本項目相關內容；
2、提供的服務質量必須滿足國家和行業標準；
3、具有良好的銀行資信和商業信譽，沒有處于被責令停業、財產被接管、凍結破產狀態。
4、未被列入招標方投標人黑名單庫；沒有失信記錄，未被列入“行政處罰”、“失信懲戒”記錄名單，以《信用中國》上查詢結果為準，由招標代理機構在接受投標人報名時查詢。
5、投標人無行賄犯罪記錄，在中國裁判文書網（www.wenshu.court.gov.cn）查詢，無相關行賄犯罪記錄，由招標代理機構在接受投標人報名時查詢。
6、本項目不接受聯合體投標。
7、公司法人（負責人）為同一人或者存在控股、管理關系的不同公司，不得同時參加本項目投標活動；
8、不允許同一人辦理兩家及以上公司報名事宜。
五、投標報名應攜帶和提供的證件、材料
1、法人（負責人）身份證明書原件及法人（負責人）授權委托書原件（法人參加報名時不提供），被委托人身份證原件（法人（負責人）參加報名時提供法人（負責人）身份證原件）。
2、營業執照副本。
3、若總公司授權下屬多家分公司參加投標，則只允許一家單位報名（先到先報）；若總公司已授權其下屬分公司投標的，則總公司不得再參加投標。
4、近三年在經營活動中無違法犯罪行為、無涉黑涉惡行為聲明。
以上資質材料另須提供復印件一套并加斧章，并裝訂成冊。
六、報名及獲取招標文件
1、報名時間： 2021 年 7 月 5 日至 2021 年 7 月 9 日，每日上午9：00時至11：00時，下午14：30時至17：00時（北京時間，節假日除外）。
2、招標文件售價： 400.00 元/份，不退。
七、投標文件的遞交
1、投標文件遞交的截止時間（投標截止時間，下同）為 2021 年 7 月 26 日 14：30 至 15：00 時 。
2、逾期送達的或者未送達指定地點的投標文件，招標人不予受理。

聯系人：李工
電 話：176 1039 8736
郵 箱：17610398736@163.com

注：請 聯 系 獲 取 投 標 申 請 表 。
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