紅河州職教園區2021年食堂大餐引進后廚團隊服務項目競爭性磋商公告
聯系人：袁先生手機：13021066931
截止時間：2021-07-09

一、采購條件

紅河州職教園區食堂大餐引進后廚團隊服務項目已獲批實施，受紅河紅家物業管理有限公司的委托，就紅河州職教園區食堂大餐引進后廚團隊服務項目進行競爭性磋商采購。根據相關法律、法規的規定，按照公開、公平、公正的原則，竭誠歡迎符合要求的合作方前來報名參加。

二、項目概況

（一）項目名稱：紅河州職教園區食堂大餐引進后廚團隊服務項目

（二）項目編號：HHZB-2021-0025

（三）采購方式：競爭性磋商；資格審查方式：資格后審；

（四）項目地點：紅河州職教園區生活A區B食堂一樓；紅河州職教園區生活A區B食堂二樓；紅河州職教園區生活B區C食堂一樓；紅河州職教園區生活B區C食堂二樓；
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（五）采購范圍：紅河州職教園區生活A區B食堂一樓（主要服務于紅河州農業學校）；紅河州職教園區生活A區B食堂二樓（主要服務于紅河州農業學校）；紅河州職教園區生活B區C食堂一樓（主要服務于紅河州財經學校）；紅河州職教園區生活B區C食堂二樓（主要服務于紅河州民族師范學校）。合作方負責后廚人員招聘及工資、社保和福利發放管理；菜品研發及加工管理；后廚的衛生管理；食品安全管理；食品留樣管理等；

（六）合作期限：兩年，從2021年8月3日起至2023年春季學期結束終止（具體時間以學校開學和放假時間為準）；
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（七）合作經營管理方式：后廚人員由合作方根據食堂需求自行招聘管理，人員工資、社保、福利由合作方負責；食堂所需原材料及日常消耗品由采購人統一采購管理；

（八）合作經營管理費用：由采購人提取不高于19%的營業流水支付給成交合作方作為服務費，次月結算上月的服務費；

（九）包件劃分：本項目共劃分為4個包，具體劃分如下：

包件號食堂名稱樓層服務學校名稱

A紅河州職教園區生活A區B食堂一樓主要服務于紅河州農業學校

B紅河州職教園區生活A區B食堂二樓

C紅河州職教園區生活B區C食堂一樓主要服務于紅河州財經學校

D紅河州職教園區生活B區C食堂二樓主要服務于紅河州民族師范學校

注：

1.各合作方均可對上述4個包件進行投標，但A、B包件僅可中選一個，C、D包件僅可中選一個；
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2.本項目的磋商評審按A→B→C→D的包件順序進行評審。若某一合作方在A包件被推薦為第一成交候選人時，則B包件不再推薦該合作方為成交候選人；在C包件被推薦為第一成交候選人時，則D包件不再推薦該合作方為成交候選人（若某包件第一成交候選人放棄成交資格的，則視為該合作方放棄所有包件的成交資格，由此造成的后果由成交人自行承擔）。

三、合作方資格要求

（一）合作方為在中華人民共和國境內注冊，具備餐飲經營服務管理能力的獨立法人，并具備有效的營業執照；

（二）團隊要求：擬派項目團隊配有項目負責人、行政總廚、廳面經理、至少2名中級及以上廚師、服務員若干名，所有職工必須持證上崗，具備有效的健康證；

（三）成交合作方必須按照“6T”模式進行管理；

（四）信譽要求：在餐飲經營中信譽良好，誠實守信、品行端正，無違法犯罪記錄。在餐飲經營中無任何食物中毒事故、安全生產責任事故、食品衛生、消防安全、勞務糾紛和債務糾紛等方面的不良記錄，須出具承諾書；

（五）本次招租 不接受 聯合體申請。

四、競爭性磋商文件的獲取

（一）凡有意向參加的潛在合作方請于2021年7月05日起至2021年7月09日，每日上午9:00 時至 11:30時，下午14:30 時至17:00時報名并獲取競爭性磋商文件：

1.企業營業執照副本（原件或加蓋單位公章的復印件）；

2.法定代表人身份證明書（原件）；

3.授權委托書（原件，委托人報名時提供）；

4.法定代表人身份證或被授權人的身份證（原件）；

若提供資料中被查證有虛假證明材料的合作方，采購人有權取消其磋商資格。

（二）競爭性磋商文件售價500.00元/包。

五、響應文件提交截止時間、開啟時間

（一）響應文件遞交時間：2021年07月16日08時00分至09時00份（北京時間，下同）；

（二）響應文件開啟時間：2021年07月16日09時00分；
友情提醒：報名前與下方聯系人索取投標登記表，以及辦理后續事宜。
聯系人：袁 先 生

手 機：13021066931
   
郵 箱：13021066931@163.com